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Concept

成田に。
ここにしかない贅沢を。
A5和牛とふぐ鍋専門店。

成田に。
ここにしかない贅沢を。
A5和牛とふぐ鍋専門店。

黒毛和牛A5ランクで雌牛のすき焼き、しゃぶしゃぶ。
そして厳選されたとらふぐ。
希少価値の高い食材が揃い、
「生食許可店」として、
味わえる料理が並ぶ鍋の専門店は
成田ではここ、伊佐が初となります。
まさに、鍋匠―なべしょう。
職人とスタッフの技と美食への想いを込めた、
風味と趣を贅沢にご堪能ください。

とろける黒毛和牛の旨みを、
甘美な割り下で愉しむ「すき焼き」と、
素材の良さを贅沢に引き出す「しゃぶしゃぶ」。
これぞ日本の馳走、鍋の贅の極み。

新しいご注文スタイル

「料理を選ぶ」のではなく、はじめに
「肉を選ぶ」

最高峰A5ランクの雌牛は、部位ごとに驚くほど豊かな味の表情を見せてくれます。
そこで、主役となる「肉の種類（部位）」を最初に選び、
次に「構成」を選んでいただくオーダースタイルを伊佐ではご案内いたします。
至高のコース12種。これまでの常識を覆すような、
多彩な旨みの響き合いを、ぜひご体験ください。

「料理を選ぶ」のではなく、はじめに
「肉を選ぶ」

最高峰A5ランクの雌牛は、部位ごとに
驚くほど豊かな味の表情を見せてくれます。
そこで、主役となる「肉の種類（部位）」を最初に選び、
次に「構成」を選んでいただく
オーダースタイルを伊佐ではご案内いたします。
至高のコース12種。
これまでの常識を覆すような、
多彩な旨みの響き合いを、ぜひご体験ください。

雪コース

【赤身】和牛モモ肉
　ヘルシーで濃厚。
　肉本来の深い旨みをたっぷり味わえます。
　

月コース

【特上】和牛肩ロース
　とろける食感と広がる甘み。
　舌の上で、繊細にほどけていきます。
　

花コース

【特選】和牛サーロイン・リブロース
　王道の贅沢、究極の霜降り。
　気品ある脂の甘みが口の中に余韻を残します。

和牛 鍋

雪

【赤身】和牛モモ肉

雪コース―1　8,500円

肉ソーメン
3点盛－大トロ/赤身/タタキ
鍋－すき焼きorしゃぶしゃぶ（赤身 モモ肉）
雑炊
デザート

雪コース―2　9,500円

肉ソーメン
3点盛－大トロ/赤身/タタキ
霜降り赤身握り2貫
鍋－すき焼きorしゃぶしゃぶ（赤身 モモ肉）
雑炊
デザート

雪コース―3　9,500円

肉ソーメン
5点盛－大トロ/赤身/タタキ/上赤身/塩ユッケ
鍋－すき焼きorしゃぶしゃぶ（赤身 モモ肉）
雑炊
デザート

雪コース―4　10,500円

肉ソーメン
5点盛－大トロ/赤身/タタキ/塩ユッケ
霜降り赤身握り2貫
鍋－すき焼きorしゃぶしゃぶ（赤身 モモ肉）
雑炊
デザート

月

【特上】和牛肩ロース

月コース－1　9,500円

肉ソーメン
3点盛－大トロ/赤身/タタキ
鍋－すき焼きorしゃぶしゃぶ
　　（特上 肩ロース）
雑炊
デザート

月コース―2　10,500円

肉ソーメン
3点盛－大トロ/赤身/タタキ
霜降り赤身握り2貫
鍋－すき焼きorしゃぶしゃぶ
　　（特上 肩ロース）
雑炊
デザート

月コース―3　10,500円

肉ソーメン
5点盛－大トロ/赤身/タタキ/上赤身/塩ユッケ
鍋－すき焼きorしゃぶしゃぶ
　　（特上 肩ロース）
雑炊
デザート

月コース―4　11,500円

肉ソーメン
5点盛－大トロ/赤身/タタキ/塩ユッケ
霜降り赤身握り2貫
鍋－すき焼きorしゃぶしゃぶ
　　（特上 肩ロース）
雑炊
デザート

花

【特選】和牛サーロイン・リブロース

花コース－1　11,500円

肉ソーメン
3点盛－大トロ/赤身/タタキ
鍋－すき焼きorしゃぶしゃぶ
　　（特選 サーロイン/リブロ―ス）
雑炊
デザート

花コース―2　12,500円

肉ソーメン
3点盛－大トロ/赤身/タタキ
霜降り赤身握り2貫
鍋－すき焼きorしゃぶしゃぶ
　　（特選 サーロイン/リブロ―ス）
雑炊
デザート

花コース―3　12,500円

肉ソーメン
5点盛－大トロ/赤身/タタキ/上赤身/塩ユッケ
鍋－すき焼きorしゃぶしゃぶ
　　（特選 サーロイン/リブロ―ス）
雑炊
デザート

花コース―4　13,500円

肉ソーメン
5点盛－大トロ/赤身/タタキ/塩ユッケ
霜降り赤身握り2貫
鍋－すき焼きorしゃぶしゃぶ
　　（特選 サーロイン/リブロ―ス）
雑炊
デザート

雪、月、花コースお写真の紙鍋は
すき焼きの割り下となっています。
しゃぶしゃぶを選択されますと、
昆布出汁となり、付けダレが変わります。

雪、月、花コースお写真の紙鍋は
すき焼きの割り下となっています。
しゃぶしゃぶを選択されますと、
昆布出汁となり、
付けダレが変わります。

《2時間飲み放題》
アルコール各種2,500円、
ワインを含むと3,500円になります。
ソフトドリンク各種は1,500円。
ハンドルキーパーの方もご利用ください。

和牛 追加単品

肉・野菜付（二人前～）

赤身（もも肉）

特上（肩ロース）

特選（サーロイン/リブロ―ス）

追加肉（一人前～）

赤身（もも肉）

特上（肩ロース）

特選（サーロイン/リブロ―ス）

和牛 一品

刺身

肉ソーメン　
1,500円　

刺身3点盛
（大トロ/赤身/タタキ）
1,200円

刺身5点盛
（大トロ/上赤身/赤身/タタキ/塩ユッケ）
2,000円

握り

タタキ握り 2貫
1,000円

霜降り赤身握り 2貫（上赤身）
1,000円

霜降り握り2貫
1,500円

寿司盛
（霜降り/タタキ/赤身 各２貫）
3,500円

生け簀で泳ぐ活きの良さをそのままに、
丁寧に捌き盛り付け。
真の職人が引き出す、とらふぐの極上の旨味と食感。

ふぐ 鍋

とらふぐ　梅コース　7,500円

付きだし
てっさ
ふぐ握り２貫
てっちり
雑炊
デザート

とらふぐ　竹コース　9,300円

付きだし
てっさ
ふぐ握り２貫
から揚げ
てっちり
雑炊
デザート

とらふぐ　松コース　11,000円

付きだし
てっさ
ふぐ２貫
から揚げ
焼ふぐ
てっちり
雑炊
デザート

《2時間飲み放題》
ヒレ酒1杯付き・アルコール各種2,500円、
ソフトドリンク各種1,500円。
ハンドルキーパーの方もご利用ください。

ふぐ 一品

てっちり　4,000円

てっさ　1,480円

ふぐ握り(２貫)　880円

湯引き　880円

ふぐ唐揚げ　1,800円

焼ふぐ　3,600円

その他 単品

鍋野菜

野菜盛（一人前）　
白菜
白ねぎ
椎茸
豆腐
マロニー

一品

雑炊セット（ご飯+玉子）　
白ご飯
〆のらーめん


お飲み物

ビール　/　ハイボール
サワー　/　チューハイ
果樹酒　/　焼酎
日本酒　/　ワイン
ソフトドリンク
他

Floor

店舗案内

フロアに煌めくブルーの水槽。
この横が伊佐の入り口になります。
店内はすべて完全個室、落ち着いた空間で
大切な方との語らうひとときを
お過ごしいただけます。

ご希望に応じて
仕切りを閉め切り個室に。
取り外して広いスペースに。
接待、記念日、ご家族との食事会など、
様々なシーンでご利用いただけるよう
モダンなルーバー扉を
しつらえました。

Reservation
ご予約・お問い合わせ

お電話　0476-29-5453

予約はこちら

すき焼き・しゃぶしゃぶ・ふぐ専門店 伊佐

すき焼き・しゃぶしゃぶ
ふぐ専門店　 伊佐

住所／
〒286-0033　千葉県成田市花崎町828-11　B1

アクセス／
JR成田駅より徒歩1分　京成成田駅より徒歩2分　スカイタウンビル地下1F

営業時間／
17:00～22:00（L.O.21:30）

定休日／
月曜日

Information

お知らせ